호시 :: 대전시 유성구 :: 초밥 맛집 :: 호시박스 B

 

상호   호시

주소   대전광역시 유성구 관들5길 31

방문   2023년 3월

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  호시박스 B (₩ 24,000)

 

호시박스B 세트는 초밥 13점과 튀김으로 구성됩니다.음식이 나오기 전에 샐러드와 장국, 계란찜이 제공되어 식사 전 속을 달래줄 수 있었습니다.초밥은 일부는 아쉬웠고 대체로는 무난하게 맛있게 먹었습니다.새우초밥, 갑오징어초밥, 연어초밥이 괜찮게 느껴졌고,

타코 군함말이와 참치초밥은 아쉽게 느껴졌습니다.

군함말이는 김이 눅눅하여 맛을 해치는 느낌이었고, 참치초밥의 네타는 살이 푸석하고 손질도 투박하게 처리되어 있어 아쉽습니다.튀김은 새우튀김, 단호박튀김, 고구마튀김이 제공되었으며, 깔끔하고 바삭한 튀김은 좋았습니다.무엇보다도 개선이 필요하다고 느낀 점은 A 세트와는 다르게 한 쟁반에 서빙되지 않고 개별 접시로 제공해 주셨는데 초밥 접시가 낮아 새우 꼬리와 네타의 일부분이 테이블에 닿을 수도 있어보여 좀 더 넓은 접시에 제공될 필요가 있어보입니다.

 

 

[추천지수 : ★★☆☆☆]

 

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